Natuurgerijpt, vers geplukt en onbespoten. Wat is er leuker dan plukken en eten uit de natuur? Appels, noten, bessen en nog veel meer. Wildplukken geeft je de inspiratie om al deze delicatessen te vinden, plukken en bereiden.
Plukken maar
Stap op de fiets of pak je wandelrugzak en vul je tas met de lekkerste bessen en zaden. Eenmaal thuis leer je hoe je je eigen oogst kunt omtoveren in verrukkelijke jams, taarten, smoothies, limonades en toetjes. Dat wordt genieten!
Meer informatie, het inkijkexemplaar of online bestellen kan via Bol.com.
Het boek Wildplukken in het kort
- Beschrijving van 36 wilde vruchten in Nederland en België
- Meer dan 100 makkelijke recepten
- Wildplukken & kinderen: samen plukken en bereiden van bijvoorbeeld een wildernismilkshake
- Overzicht van niet eetbare vruchten
- Hoe maak je je eigen fruittuin?
- Met wildplukkaart én oogstkalender
Over de auteurs
Barbara Peters speelde als kind eindeloos buiten. Hutten bouwen, boompje klimmen, vuurtjes stoken, frambozen plukken. En dat doet ze nog steeds graag. Net als koken en schrijven, vandaar dit boek! Peter Kouwenhoven was jarenlang hoofd van een groenafdeling. Voor de bewoners zijn er toen legio bomen en struiken met eetbare vruchten geplant in het openbaar groen. Zijn kennis en ervaring zit nu in dit boek.
