Manja Visser is fanatiek tuinierster en kookt graag. Daarom besloot deze twee hobby’s te combineren en er een boek over te schrijven. Met een beetje hulp van een Amsterdamse moestuin en een kookboek zet je de lekkerste maaltijden op tafel.

Urban farming
Er wordt veel verteld over urban farming of beter bekend als stadstuinieren. Wat is er nu leuker en lekkerder dan je groenten, fruit en kruiden verbouwen in je stadstuin, op je balkon of zelfs op het dak. Het is een trend die zich de komende 10 jaar nog veel verder zal ontwikkelen. Mensen willen gezond en vers eten, en dan is niets leuker dan zelf je eten te verbouwen.

Recepten
In Het groentenparadijs vind je recepten van drie generaties uit een Amsterdamse moestuin. Frisse voorjaarsgroenten, zwoel zomerfruit, rijke herfstgerechten en stevige winterkost: Manja, haar moeder en oma weten de lekkerste gerechten uit eigen tuin te maken.

Alle recepten zijn gemakkelijk uit te voeren en zelfs voor de minst ervaren kok te doen. Denk aan rabarbercrumble, koude sperziebonen salade, zelfgemaakte appelstroop en nog veel meer heerlijke recepten per seizoen. Meer hierover lezen of direct bestellen>>

Over het boek Het groenten paradijs

Auteur: Manja Visser
Uitgever: Kosmos Uitgevers
ISBN: 9789021553122
Aantal pagina’s: 190 pagina’s

Meer lezen over de moestuin en de tuin? Bekijk onze andere boekentips of lees deze tuinmagazines!