Lathyrus odoratus, ook bekend als de pronk- of siererwt, is een charmante bloem met een sprankelend kleurenpalet. Van wit tot roze, van lichtblauw tot dieppaars.

Betekenis

Odoratus betekent ‘heerlijk geurend’ en verwijst naar de zoete geur van de bloemen.
 

Kijkje in de keuken

Heb je je wel eens afgevraagd hoe Lathyrussen groeien? Het gewas kan wel drie meter hoog worden en heeft steun nodig in de vorm van touw of gaas. In een Lathyruskwekerij zie je lange rijen frisgroen gewas met daartussen bloemen in sprekende kleuren. En het ruikt er uiteraard heerlijk zoet!