In het weekend heb ik de kans om overdag even naar de moestuin te gaan. Door de weeks werk ik, en moet ik het beperken tot bezoekjes in de avond. Maar goed, als ik dan op zondag ochtend een rondje loop over het moestuin complex dan valt mij op hoe bedrijvig het is. Ik zie een ‘buurvrouw’ van een paar tuintjes verderop aan de slag. Ze is tuinbonen aan het oogsten.

Boontjes proeven
Tuinbonen moet je weten heb ik nooit gegeten. Mijn vader vond het vreselijk netjes uitgedrukt en daarom hebben wij het nooit op tafel gehad. Maar goed, ik ben benieuwd naar de tuinbonen en bekijk de oogst van de buurvrouw. Ik mag een rauwe boon proeven gedopt en dubbel gedopt. Smaakt goed. Ze verteld me dat ze de tuinbonen thuis op z’n Marokkaans, waar ze vandaan komt, gaat bereiden. De gehele boon, dus inclusief de schil gaat ze stomen en daarna opeten.
We raken nog wat verder aan de praat over wat iedereen in z’n tuintje heeft staan, en we wisselen naast ervaringen ook plantjes uit. Iedereen tuiniert op zijn eigen manier, en naar eigen smaak.

Moestuin-smeltkroes
Het is leuk om te horen en zien wat iedereen met zijn tuintje doet. Op het complex bij ons lijkt het soms een smeltkroes van nationaliteiten; mensen uit Marokko, China, Sri Lanka, Suriname en natuurlijk de ‘boertjes’ uit West Friesland.

Je zou bijna een eetfestijn organiseren bij de moestuinen om al de wereldgerechten te proeven…..

Meer foto’s
Op mijn Pinterest bord Michel’s moestuin heb ik nog meer foto’s van mijn moestuin en moestuintips geplaatst. Neem gerust een kijkje.

Groeten,
Michel