Zelf pompoen kweken

Cucurbita, beter bekend als pompoen, is misschien wel de makkelijkste groente in de moestuin. Het enige dat ze nodig hebben is veel zonlicht en voldoende water.


De pompoen is een supergroente, niet alleen wegens zijn afmeting, maar ook omdat de vruchtgroente veel vitamine A bevat. Pompoen kan je gebruiken in gerechten zoals taart, soep en koekjes. Aangezien pompoen een caloriearme vrucht is, past het ook goed in een dieet.


Voedingswaarde pompoen

De pompoen bevat veel vitamine A en C. Verder bevat ook de pompoen vezels, vitaminen en mineralen, zoals vitamine B, E en calcium. Calcium is goed voor gezonde botten en tanden en vezels zijn goed voor de darmflora en spijsvertering.
 

Soorten die je kunt kweken

Pompoenen zijn er in vele soorten en maten. Zo kennen we sierpompoenen, reuzenpompoenen (Cucurbita maxima), muskuspompoen met een nootachtige smaak (Cucurbita mochata), Ayote (Cucurbita Mixta) en de vijgenbladpompoen (Cucurbita ficifolia). Zelfs de courgette (Cucurbita pepo), behoort tot het geslacht pompoen. Onder al deze soorten vallen weer veel verschillende rassen.
 

Pompoen zaaien

Je kunt pompoenen makkelijk zelf zaaien, zowel binnen of in een kasje in begin april of later in de volle grond rond half mei. Pompoenplanten kruipen over de grond en hebben daardoor veel ruimte nodig. Zaai de pompoenzaden op een diepte van 3 tot 5 cm en met een afstand van 150 tot 200 cm uit elkaar. Wanneer je dichter op elkaar zaait is het belangrijk om de zaailingen later uit te dunnen, zodat de planten alsnog voldoende ruimte krijgen.
 

Bodem en verzorging

Pompoenen houden van humusrijke, waterdoorlatende grond. Belangrijker dan de grondsoort is de bodemtemperatuur, Cucurbita houden van een warm bed. Zorg er daarom voor dat je de zaden zaait op een zonnige plek. Zodra er pompoenen aan de plant verschijnen kun je de vruchten op een laagje stro leggen, zo verminde je de kans op rotting.
 

Oogsten

Afhankelijk van de soort kun je pompoenen van de zomer tot de late herfst oogsten. 
Rond de maanden september en oktober kunnen de meeste pompoenen geoogst worden. Een rijpe pompoen herken je daarbij aan de steel. Zodra de steel rimpels en groeven vertoond is de vrucht klaar. Oogst de pompoenen met een scherp en schoon mes. Door de steel op een minimale lengte van 5 cm te houden verleng je de houdbaarheid van de pompoen.
 

Pompoen bewaren

De meeste pompoenrassen lenen zich goed om lang te bewaren. Laat de pompoen eerst enkele weken drogen op een luchtige plaats. Daarna kun je de vruchten op een donkere en koele plek, zoals bijvoorbeeld een schuur, enkele maanden bewaren.
 

Meer tips voor het kweken van pompoen

  • Wil je het volgende seizoen opnieuw pompoenen kweken? Bewaar de zaden van een pompoen en laat ze drogen om vervolgens een jaar later te zaaien.
  • Geef bij warm weer voldoende water, zo voorkom je ziektes zoals meeldauw.
  • Ook de bloemen en zaden van de pompoen zijn eetbaar.
     

Reacties: